740200

КГТУ им. И. Раззакова Абитуриенту Направления подготовки Бакалавр и магистратура 740200

740200 «Технология и производство продуктов питания животного происхождения»

Профили:

• Технология молока и молочных продуктов
• Технология мяса и мясопродуктов

Подготовку ведет: Кыргызско-Германский технический институт (КГТИ)

                                    Технологический факультет (ТФ)

                                    Институт совместных образовательных программ (ИСОП)

Зачисление на бюджетную и контрактную форму обучения производится только по результатам общереспубликанского тестирования.

ОСНОВНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ И КУРСЫ:

1. Немецкий язык
2. Химия
3. Введение в технологию / Основы животноводства
4. Общая технология масло - жировой продукции
5. Пищевая биохимия
6. Процессы и аппараты пищевых производств
7. Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных
8. Тепло и хладотехника
9. Химический контроль качества пищевых продуктов
10. Наука о питании и функциональные пищевые компоненты
11. Общая технология молока и молочных продуктов
12. Общая технология мяса и мясных продуктов
13. Сырье / Состав и свойства молочного сырья
14. Сырье / Физико-химические и биохимические основы переработки мясного сырья

Вакансии для выпускников:

Технология молока и молочных продуктов

Выпускники этой специальности работают на:

1. молочных заводах;
2. масло- и сыр заводах;
3. цехах и фабриках мороженного;
4. молочно-консервных комбинатах нашей Республики и за рубежом.

Технология мяса и мясопродуктов

Выпускники этого профиля могут работать в предприятиях:

1. Производство консервных изделий;
2. Производство колбасных изделий;
3. Производство полуфабрикатных изделий.

Поступившие абитуриенты в дальнейшем могут продолжать обучение по бакалавриату и магистратуре на бюджетной и контрактной основе в ВУЗах Германии.