«Машины и аппараты пищевых производств» - одна из старейших кафедр Кыргызского государственного технического университета. Она основана в 1962году. За это время кафедра подготовила более 2000 инженеров-механиков и порядка 200 инженеров-технологов хлебопекарного, макаронного, кондитерского производств не только для Кыргызстана, но и для всего региона Средней Азии.
За период своего существования кафедра постоянно развивалась и совершенствовалась: была создана современная научно-техническая и учебно-лабораторная база для предложения студентам современного технического образования. В состав учебно-лабораторной базы входят 6 специализированных учебных лабораторий, учебные мастерские и компьютерный класс.
Все лаборатории оснащены макетами и образцами действующего оборудования по всем отраслям пищевой промышленности и холодильной техники.
В настоящее время на кафедре работают: 2 профессора, 4 доцента, 2 старших преподавателя, 1 преподаватель кафедры имеет ученую степень доктора технических наук и 4 преподавателя кандидата технических наук.
Кафедра «Машины и аппараты пищевых производств» готовит:
бакалавров по направлению 650400 Технологические машины и оборудование
по профилям:
«Пищевая инженерия», «Пищевая инженерия малых предприятий»;
«Машины и аппараты пищевых производств»;
«Холодильная, криогенная техника и кондиционирование».
магистров по направлению 650400 Технологические машины и оборудование
по программе «Пищевая инженерия малых предприятий».
аспирантов и докторантов по специальностям:
«Процессы и аппараты пищевых производств»;
«Теория механизмов и машин».
На кафедре имеются возможности организовать подготовку и переподготовку специалистов в области пищевых предприятий, а также менеджеров для пищевых производств.
