14 ноября 2024 года в Кыргызском государственном техническом университете имени И. Раззакова прошла стратегическая сессия на тему «Повышение качества пищевой продукции и питания – основа обеспечения продовольственной безопасности». Мероприятие, посвященное Всемирному дню качества, собрало представителей науки, образования, бизнеса и общественных организаций из Кыргызстана, России, Беларуси и Сербии.
Основная цель сессии — формирование стратегии обеспечения продовольственной безопасности, обсуждение повышения качества пищевой продукции и ее влияния на здоровье людей, с учетом национальных традиций питания.
Среди организаторов сессии: Ассамблеи народов Евразии и Кыргызстана, Кыргызстандарт, АНО «Российская система качества», КГТУ им. И. Раззакова, КНАУ им. К.И. Скрябина и международные научные центры, включая ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.
Ключевые моменты обсуждения:
Влияние качественного питания на здоровье и продолжительность жизни.
Обострение проблемы продовольственной безопасности из-за изменения климата и цифровой трансформации.
Необходимость регионального подхода в обеспечении продовольственной базы.
Итогом сессии стало предложение провести в мае 2025 года в Иссык-Куле Международный форум «Небесные горы цивилизаций — 2050», посвященный планированию развития человечества и вопросам продовольственной безопасности.
Кроме того, в рамках сессии участники подняли вопрос сохранения исторической памяти. Было предложено организовать акцию «Герои Тыла», чтобы подчеркнуть роль тружеников, обеспечивавших питание в годы Великой Отечественной войны.
По завершении мероприятия была принята резолюция, которая будет доработана и направлена в соответствующие государственные органы стран-участниц.