Кыргызский Государственный Технический Университет им. И. Раззакова

Новости


Наука – производству! Этот давний, но не потерявший актуальность  девиз, стал основой встречи представителей молочной промышленности южного региона Кыргызстана (г. Ош) и сотрудников кафедры технологии производства продуктов питания, которая была организована руководителем Центра трансфера технологий, образования и предпринимательства Оморовой З. Встреча состоялась  в преддверии недели науки, которая начнется с 4 ноября 2021 г. в КГТУ им. И. Раззакова. Цель визита целой делегации от ОсОО «Алайку Органикс» (7 человек во главе с директором предприятия Маметжановым А.) – налаживание сотрудничества между переработчиками молока и представителями вузовской науки, занятыми исследователями в области технологии молока и молочных продуктов, с определением возможности внедрения  в производство представленного на дегустацию целого ряда инновационных разработок молодых ученых  и сотрудников кафедры. Главным результатом встречи стало решение производственников начать процедуру внедрения в промышленное производство трех молочных продуктов (автором одного из них является студентка 4 курса Абдылдаева А.) и продолжить подготовку к внедрению напитков на основе молочной сыворотки, молочно-белковых концентратов в широком ассортименте. Начало впечатляющее! Ждем продолжения!