В качестве экспонатов была представлена продукция, выпускаемая в процессе обучения студентов-технологов по направлениям «Технология продуктов животного происхождения» (профили «Технология мяса» и «Технология молока»): это йогурты с различными добавками (персик, киви, малина, клубника, банан и др.), а также выпечка (булочки «Мэронпан» по японской технологии, пирожки с капустой, пирожки с картошкой, печенье “Клиф” , овсяное печенье, морковный кекс, булочки без начинки, пирожное «Сочинский», сэндвичи, ватрушки с творогом и пр.
Реализация собственной продукции прошла с большим успехом, пользовалась огромным спросом и получила заслуженное признание со стороны потребителей.