Азисова Мунара Азисовна
Улук окутуучу
Билими
Жогорку, техникалык: И. Раззаков атындагы Кыргыз мамлекеттик техникалык университети (КМТУ)
Аяктаган жылы: 2014
Кесиби: Коомдук тамактануунун технологу
Окуу формасы: Күндүзгү
Иш тажрыйбасы
• 2012-жылдын сентябрынан 2014-жылдын январь айына чейин КМТУнун Химиялык технология илим изилдөө институтунун илимий кызматкери
• 2014-жылдын июнь - 2015-жылдын июнь айлары «7 күн» ЖЧКсынын технологу
• 2015-жылдын февраль айы И. Раззаков атындагы КМТУнун «Коомдук тамактануу азыктарынын технологиясы» кафедрасынын лаборанты
• Март 2015-ж. ушул эле кафедранын лаборатория башчысы
• 2016 – 2018-жж. И. Раззаков атындагы КМТУнун окутуучусу
• 2018-жылдан азыркы учурга чейин улук окутуучу
Административдик иш тажрыйбасы
• 2018-2019 жж. Технология факультетинин деканынын тарбия иштери боюнча орун басары
• 2019-2020 жж. Технология факультетинин деканынын окуу иштери боюнча орун басары
• 2020-2024 жж. Технология факультетинин профкому
• 2021-2022 жж. И. Раззаков атындагы КМТУнун финансы комитетинин мүчөсү
• 2021-2024 жж. И. Раззаков атындагы КМТУнун абитуриенттерди кабыл алуу комиссиясынын жооптуу катчысынын орун басары
• 2022-2024 жж. И. Раззаков атындагы КМТУнун "Этика жана эмгек талаш-тартыштары" боюнча комиссиянын катчысы
• 2023-2024 жж. И. Раззаков атындагы КМТУнун алдындагы Республикалык компетенциялар борборунун директору
Долбоорлордогу иш тажрыйбасы
• 2018-ж." Кыргыз Республикасында токой продукциясынын негизинде айылдык бизнести өнүктүрүү долбоору " Япон эл аралык кызматташтык агенттиги (JICA);
• 2019-ж. "Мектепке чейинки мекемелердин ашпозчуларын даярдоо долбоору" Эл аралык гуманитардык уюм (Mercy Corps);
• 2019-ж. "Роза Отунбаеванын демилгеси" Эл аралык коомдук фонду "Салттуу тамактардын рецепттеринин кулинардык китеби";
• 2020-21-жж. "Кыргыз Республикасында мектеп тамак-ашы боюнча компетенциялар боюнча республикалык борбордун долбоору" (БУУ ДАТП);
• 2021 - ж. " Улуу-Тоо чайканасынын жаңы филиалынын долбоорун иштеп чыгуу (Бишкек ш., КР);
• 2021 - ж. " Кыргыз улуттук ашканасынын балдар үчүн тамактарынын рецепттерин иштеп чыгуу "этно-комплекс "Супара" (Бишкек ш., КР);
• 2021-ж. " Chaika Resort эс алуу базасынын өндүрүштүк цехтеринин долбоорун иштеп чыгуу" (Чолпон-Ата ш., КР);
• 2022" Мектеп ашпозчуларын окутуу үчүн онлайн платформаны иштеп чыгуу " Эл аралык гуманитардык уюм (Mercy Corps);
• 2023-ж. "Мектеп ашпозчулары үчүн Меню-калькуляторду тестирлөөгө" "Тармактык тамактануу институту" автономдуу коммерциялык эмес уюму (Бишкек ш., КР);
• 2024-ж."Жашыл экономика боюнча материалдарды иштеп чыгуу" Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH.
Квалификациясын жогорулатуу
• 2017-ж. "Мектеп ашканаларында, жогорку окуу жайларында, өнөр жай ишканаларында тамактанууну уюштуруу" курсу (Алматы ш., Казакстан Республикасы);
• 2018-ж. "Билим берүү уюмдарын жана программаларын аккредитациялоо" курсу (Бишкек ш., КР);
• 2020-ж. "Компьютердик сабаттуулук" курсу (Бишкек ш., КР);
• 2022-ж. "Мектеп тамак-аш тамактарын даярдоо технологиясы" курсу (Бишкек ш., КР).
Сыйлыктары
• 2015-ж. И. Раззаков атындагы КМТУнун ыраазычылыгы
•2019-ж. И. Раззаков атындагы КМТУнун ыраазычык каты
• 2021-ж. И. Раззаков атындагы КМТУнун ардак грамотасы
• 2022-ж. Кыргыз Республикасынын Билим жана илим кызматкерлеринин профсоюзунун Борбордук комитетинин Ардак грамотасы.
Кошумча маалымат
Илимий-методикалык иштери: 5 окуу куралы, 9 усулдук куралы жана 7 илимий макала:
Окуу усулдук комплекстер иштелип чыккан жана сабак берген дисциплиналар: Тамактануунун физиологиясы, Ресторандык тейлөөдө сатууну уюштуруу, Тамак-аш чийки затын товардык-технологиялык баалоо, Тамак-аш өнөр жай ишканаларында технологиялык эсеп жана чыгымдарды башкаруу, Тамак-аш химиясы, Коомдук тамактануу азыктарын өндүрүүнүн физика-химиялык негиздери, Коомдук тамактануудагы ХАССП, Ресторандык жана мейманканалык иш.
