Кыргызский Государственный Технический Университет им. И. Раззакова

Мамбетова Анар Шергазиевна


Мамбетова Анар Шергазиевна
Доцент

Окончила  в 1982 г  Фрунзенский  политехнический  институт по специальности технология молока и молочных продуктов

С 1982 по 1985 гг. рабочая, мастер цельномолочного цеха Фрунзенского молочного комбината, с 1985 по 1991 гг. ответственный секретарь Тюпского райкома профсоюза работников АПК, с 1991 по 1997гг. преподаватель кафедры  технологии производства продуктов питания КГТУ им. И.Раззакова, с 1998 по 2009 гг. технолог КА ОАО «Эльвест», с 2010 по 2013г. старший преподаватель, с 2014 года доцент кафедры технологии производства продуктов питания КГТУ им. И. Раззакова, научный сотрудник  отдела пищевой технологии НИХТИ при КГТУ им. И.Раззакова.

Ведет основные курсы дисциплин, формирующих бакалавров и магистров для молочной промышленности: технология молока и молочных продуктов, технология сливочного масла, технология сыра, технология молочных консервов, наука о питании и функциональные пищевые компоненты, промышленная санитария, технохимический контроль, проект, разработка новых молочных продуктов. Руководит научно-исследовательской работой студентов, курсовыми и дипломными проектами , выпускными работами. В помощь студентам изданы 8 учебно-методические работы.

Работает над проблемой «Рациональное использование местных ресурсов и охрана окружающей среды и здоровья в Кыргызской Республике».  По результатам научных исследований опубликованы  14 научных трудов(статьи, материалы международных и республиканских конференций, тезисы докладов, учебно-методическая литература)  и 3 патента  Кыргызской Республики на изобретения.

За весь период преподавательской деятельности принимает активное участие в воспитании молодежи,.


Кабинет: корпус № 1, аудитория 318

e-mail: anar.mambetova.60@mail.ru

Гр.работы: 54-51-63

Стаж работы: 42