Кыргызский Государственный Технический Университет им. И. Раззакова

Методическая работа


Коллективом кафедры ежегодно планируется подготовка к изданию учебно-методической литературы. Особое внимание уделяется поготовке учебных пособий, учебников, практикумов, рекомендованных МОиН для вузов. В частности за последние годы с грифом МОиН КР изданы следующие работы:

  • Мусульманова М.М., Токтогул кызы Рахат. Лабораторный практикум по курсу  Микробиология 2 / «Специальная микробиология» для  студентов направления 720200 «Биотехнология», профиль "Пищевая биотехнология";
  • Мусульманова М.М., Мамбетова А.Ш. Сүт жана сүт азыктарынын технологиясы: учебник, 2 издание, для студентов ВУЗов;
  • Джамакеева А. Д. Физико-химические и биохимические основы переработки мясного сырья: Лабораторный практикум для студентов направления 740200 «Технология и производство продуктов питания животного происхождения», профиль «Технология мяса и мясных продуктов»;
  • Smanalieva J. Iskakova J. Musulmanova M. Giertlova A. Kyrgyzstan’s Food Composition Table. Кыргызстандын тамак-аш азыктарынын курамынын таблицасы: учебное пособие на кыргызском и английском языках.

    Подготовлены к изданию работы на кыргызском языке:

  • Мамбетова А.Ш., Сабырбекова А., Токтогул кызы Р. 740200 “Жаныбарлардан жасалуучу азык-түлүктөрдүн технологиясы жана өндүрүшү” багыты боюнча “Сүт жана сүт азыктарынын технологиясы”, “Эт жана эт азыктарынын технологиясы” профилдери  үчүн “Тамактануу илими жана тамак-аш функционалдык компоненттери” сабагы боюнча усулдук көрсөтмөсүн кыргыз тилине которуу (4 б.б.);
  • Касымова Ч.К. Кангелдиева Г.К  740100 “Өсүмдүктөрдүн чийки  заттарынан тамак азыктарын өндүрүү   жана анын технологиясы” багыты боюнча, “Нан, макарон жана кондитердик  азыктарынын  техноло-гиясы”  профили үчүн “Нан жана нан азыктарынын технологиясы” сабагына орусча-кыргызча терминологиялык сөздүк (2 б.б.)

Планы издания учебно-методических пособий и разработок регулярно выполняются на 100%.