Методическая работа
КГТУ им. И. Раззакова
Институты
Технологический институт
Пищевая наука и технологии
Методическая работа
Коллективом кафедры ежегодно планируется подготовка к изданию учебно-методической литературы. Особое внимание уделяется поготовке учебных пособий, учебников, практикумов, рекомендованных МОиН для вузов. В частности за последние годы с грифом МОиН КР изданы следующие работы:
- Мусульманова М.М., Токтогул кызы Рахат. Лабораторный практикум по курсу Микробиология 2 / «Специальная микробиология» для студентов направления 720200 «Биотехнология», профиль "Пищевая биотехнология";
- Мусульманова М.М., Мамбетова А.Ш. Сүт жана сүт азыктарынын технологиясы: учебник, 2 издание, для студентов ВУЗов;
- Джамакеева А. Д. Физико-химические и биохимические основы переработки мясного сырья: Лабораторный практикум для студентов направления 740200 «Технология и производство продуктов питания животного происхождения», профиль «Технология мяса и мясных продуктов»;
- Smanalieva J. Iskakova J. Musulmanova M. Giertlova A. Kyrgyzstan’s Food Composition Table. Кыргызстандын тамак-аш азыктарынын курамынын таблицасы: учебное пособие на кыргызском и английском языках.
Подготовлены к изданию работы на кыргызском языке:
- Мамбетова А.Ш., Сабырбекова А., Токтогул кызы Р. 740200 “Жаныбарлардан жасалуучу азык-түлүктөрдүн технологиясы жана өндүрүшү” багыты боюнча “Сүт жана сүт азыктарынын технологиясы”, “Эт жана эт азыктарынын технологиясы” профилдери үчүн “Тамактануу илими жана тамак-аш функционалдык компоненттери” сабагы боюнча усулдук көрсөтмөсүн кыргыз тилине которуу (4 б.б.);
- Касымова Ч.К. Кангелдиева Г.К 740100 “Өсүмдүктөрдүн чийки заттарынан тамак азыктарын өндүрүү жана анын технологиясы” багыты боюнча, “Нан, макарон жана кондитердик азыктарынын техноло-гиясы” профили үчүн “Нан жана нан азыктарынын технологиясы” сабагына орусча-кыргызча терминологиялык сөздүк (2 б.б.)
Планы издания учебно-методических пособий и разработок регулярно выполняются на 100%.
КГТУ им. И. Раззакова Институты Технологический институт Пищевая наука и технологии Методическая работа
Коллективом кафедры ежегодно планируется подготовка к изданию учебно-методической литературы. Особое внимание уделяется поготовке учебных пособий, учебников, практикумов, рекомендованных МОиН для вузов. В частности за последние годы с грифом МОиН КР изданы следующие работы:
- Мусульманова М.М., Токтогул кызы Рахат. Лабораторный практикум по курсу Микробиология 2 / «Специальная микробиология» для студентов направления 720200 «Биотехнология», профиль "Пищевая биотехнология";
- Мусульманова М.М., Мамбетова А.Ш. Сүт жана сүт азыктарынын технологиясы: учебник, 2 издание, для студентов ВУЗов;
- Джамакеева А. Д. Физико-химические и биохимические основы переработки мясного сырья: Лабораторный практикум для студентов направления 740200 «Технология и производство продуктов питания животного происхождения», профиль «Технология мяса и мясных продуктов»;
- Smanalieva J. Iskakova J. Musulmanova M. Giertlova A. Kyrgyzstan’s Food Composition Table. Кыргызстандын тамак-аш азыктарынын курамынын таблицасы: учебное пособие на кыргызском и английском языках.
Подготовлены к изданию работы на кыргызском языке:
- Мамбетова А.Ш., Сабырбекова А., Токтогул кызы Р. 740200 “Жаныбарлардан жасалуучу азык-түлүктөрдүн технологиясы жана өндүрүшү” багыты боюнча “Сүт жана сүт азыктарынын технологиясы”, “Эт жана эт азыктарынын технологиясы” профилдери үчүн “Тамактануу илими жана тамак-аш функционалдык компоненттери” сабагы боюнча усулдук көрсөтмөсүн кыргыз тилине которуу (4 б.б.);
- Касымова Ч.К. Кангелдиева Г.К 740100 “Өсүмдүктөрдүн чийки заттарынан тамак азыктарын өндүрүү жана анын технологиясы” багыты боюнча, “Нан, макарон жана кондитердик азыктарынын техноло-гиясы” профили үчүн “Нан жана нан азыктарынын технологиясы” сабагына орусча-кыргызча терминологиялык сөздүк (2 б.б.)
Планы издания учебно-методических пособий и разработок регулярно выполняются на 100%.