Абакирова Элиза Майрамбековна

к.т.н., доцент

Абакирова Элиза Майрамбековна
Кандидат технических наук, доцент

Главный специалист Учебного управления

Образование:

окончила с отличием 2003-2008 гг. – КГТУ, специальность «Технология продуктов общественного питания», квалификация «Инженер-технолог общественного питания»

с 2024 г. – кандидат технических наук по специальности 05.18.04 – «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств»

Трудовая деятельность:

КГТУ им. И. Раззакова

• 2013 г. – старший лаборант кафедры «Технология продуктов общественного питания» КГТУ им. И. Раззакова;

• 2013-2014 гг. – заведующая лабораториями кафедры «Технология продуктов общественного питания» КГТУ им. И. Раззакова;

• 2016-2017 гг. – преподаватель кафедры «Технология продуктов общественного питания» КГТУ им. И. Раззакова;

• 2018-2023 г. – старший преподаватель кафедры «Технология продуктов общественного питания» КГТУ им. И. Раззакова (по совмещению);

• 2019-2025 г. по настоящее время – главный специалист Учебного Управления КГТУ им. И. Раззакова;

• 2025 г. – доцент кафедры «Технология продуктов общественного питания» КГТУ им. И. Раззакова (по совмещению);

Научно-исследовательская работа:

Имеет более 25 опубликованных научных работ, участвует в Международных конференциях. Из них 3 патента КР на изобретение, 2 монографии.

Опыт работы в проектах

• 2019 г. «Кулинарная книга рецептов традиционных блюд» Международный Общественный Фонд «Инициатива Розы Отунбаевой»;

• 2020-21 гг. «Проект Республиканского центра компетенций по школьному питанию в Кыргызской Республике» (ВПП ООН);

• 2021 г. «Разработка рецептов блюд для детей кыргызской национальной кухни» этно-комплекс «Супара» (г. Бишкек, КР);

• 2021 г. «Разработка проекта производственных цехов базы отдыха Chaika Resort» (г. Чолпон-Ата, КР);

• 2022 г. «Разработка онлайн-платформы для обучения школьных поваров» Международная Гуманитарная Организация (Mercy Corps);

• 2024 г. «Разработка материалов по зеленой экономике» Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH (Германское общество по международному сотрудничеству).

Профили в наукометрических базах данных:

1. ORCID: http://orcid.org/0009-0004-4662-8271

2. Scopus Author ID: 94308251
3. РИНЦ Author ID: SPIN-код: 2156-8302

4. Google Scholar: Элиза Абакирова
5. researchgate.net: Элиза Абакирова