Кыргызский Государственный Технический Университет им. И. Раззакова

Технология мяса и мясных продуктов


Технология мяса и мясных продуктов

Объектами профессиональной деятельности являются:

Технология производства колбасных изделий и полуфабрикатов, технология переработки мяса и производство быстрозамороженных по­луфабрикатов, переработка птицы и произ­водство птицепродуктов

-технологи мяса и мясопро­дуктов организуют процессы производства колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, мясных консервов, пельменей, кормовой муки, сухих кровепродуктов, медпрепаратов.

Выпускники этого профиля могут  работать в предприятиях  по производству колбасных, консервных, полуфабрикатных изделий.