Новости
Студент кафедры «Технология продуктов общественного питания» КГТУ успешно выступил на международном чемпионате TurkicSkills-2025
Кыргызстанская сборная команда приняла успешное участие в международном чемпионате TurkicSkills-2025, который проходил с 4 по 9 октября 2025 года в городе Актау (Казахстан).
Организатором участия от Кыргызстана выступил общественный фонд WorldSkills Kyrgyzstan — официальный представитель международного движения WorldSkills, направленного на развитие профессиональных навыков, повышение престижа рабочих профессий и внедрение международных стандартов профессионального образования в систему подготовки кадров нашей страны.
От Кыргызского государственного технического университета имени И. Раззакова достойно выступил студент Омуршев Элдар, обучающийся в группе ТПОПб(рг)-1-22 на кафедре «Технология продуктов общественного питания». Он занял первое место в компетенции «Поварское и кулинарное искусство».
Главным спонсором сборной команды Кыргызстана выступило ОсОО «Aiko Seiko» (директор — Жусупов Куван), которое полностью обеспечило финансирование участия команды в чемпионате.
Кафедра «Технология продуктов общественного питания» выражает искреннюю благодарность партнерам и организаторам за содействие и поддержку в подготовке и участии студентов КГТУ в международных соревнованиях.
В Бишкеке прошёл яркий семинар для будущих тренеров в сфере производства сухофруктов
В Бишкеке прошёл яркий семинар для будущих тренеров в сфере производства сухофруктов
С 27 по 30 октября 2025 года в Бишкеке успешно завершился обучающий семинар для будущих тренеров в сфере производства сухофруктов. Мероприятие, организованное Международным торговым центром (ITC), собрало экспертов, преподавателей и предпринимателей из Кыргызстана, Узбекистана и Туркменистана.
На протяжении четырёх насыщенных дней участники погружались в мир современных технологий переработки, управления качеством и обеспечения безопасности пищевой продукции — ключевых факторов выхода на международные рынки.
Эксперт ITC Гийом Ламот представил участникам инновационные возможности обучающей платформы SME Trade Academy, а международные консультанты Тигран Цатурян и Армине Абраамян поделились содержательной частью программы и практическими инструментами для будущих тренеров.
Участники из науки и бизнеса
От КГТУ им. И. Раззакова участие приняли представители кафедр Пищевая наука и технологии, Технология продуктов общественного питания, а также специалисты Учебного центра «Республиканский центр компетенций по школьному питанию» Технологического института.
К обучению также присоединились партнёры из бизнеса:
Айдай Бапаева, директор-технолог ОсОО «Оймо»
Эльнура Урмамбетова, руководитель ОсОО «Коломто»
Элиза Чойбекова, генеральный директор ОсОО «КыргызДан»
Программа семинара
Участники прошли обучение по четырём ключевым модулям:
Переработка фруктов
Вторичная переработка сухофруктов
Управление качеством на производстве
Обеспечение безопасности продукции
Семинар был разделён на два этапа:
1. Подготовка тренеров — теоретическая часть с использованием электронной платформы ITC, где участники изучали современные методы переработки и стандартизации продукции.
2. Практика — новые сертифицированные тренеры проводили собственные обучающие сессии для представителей бизнеса, закрепляя знания на практике.
Вклад в развитие агросектора
Программа направлена на развитие экспортного потенциала агропродовольственного сектора Кыргызстана, повышение квалификации преподавателей и продвижение отечественных технологий переработки на мировой уровень.
Этот семинар стал важным шагом к укреплению связей между университетом и бизнесом, созданию платформы для обмена знаниями и повышению конкурентоспособности кыргызстанских сухофруктов на глобальном рынке.
