Abteilungsgeschichte


Der Fachbereich Konserventechnik ist seit 1958 tätig und bildet Fachkräfte für die Lebensmittel- und verarbeitende Industrie, Gremien für die Normung und Konformitätsbewertung von Lebensmitteln sowie für verschiedene Unternehmen aus, die im Im- und Export von Lebensmitteln tätig sind. Mit dem Wachstum und der Entwicklung der Lebensmittelindustrie unter Berücksichtigung der neuesten Errungenschaften von Wissenschaft und Technik und den Anforderungen des Arbeitsmarktes hat sich die Liste der Fachrichtungen, für die eine Ausbildung durchgeführt wird, erheblich erweitert. Diese sind: „Technologie von Konserven und Lebensmittelkonzentraten“, „Technologie der Weinbereitungs- und Fermentationsindustrie“, „Standardisierung und Zertifizierung der Lebensmittelproduktion“, „Sicherheit und Qualität der Lebensmittelproduktion“.

Der Fachbereich bereitet Bachelor- und Masterstudiengänge in folgenden Bereichen vor:

740100 „Technologie und Herstellung von Lebensmitteln aus pflanzlichen Rohstoffen“,
700600 „Normung und Metrologie“.
Die Form der Ausbildung ist zweistufig: Bachelor-Abschluss - 4 Jahre; Master-Abschluss - 2 Jahre.

Es gibt eine Korrespondenzform der Bildung in allen Bereichen und Stufen.

Die Abteilung verfügt über: Laboratorien: mikrobiologische und physikalisch-chemische. Die Labors sind mit modernen Geräten ausgestattet, die Hörsäle sind mit IT-Tools ausgestattet, es gibt auch eine moderne Ausbildungs- und Produktionsbasis "Technologe" mit Produktionslinien, wo sich die Studenten an die Produktionsumgebung anpassen.

Mit internationalen Organisationen und Verbänden einheimischer Unternehmen wird aktiv zusammengearbeitet, um die Qualität des Bildungsprozesses zu verbessern und die Kompetenz des Personals zu erhöhen. EU-ERASMUS+-Projekt „Higher Education for Food Production Systems and Standards“ (HEСAFS), UN-, UNDP-, USAID-Projekte zu Lebensmitteltechnologie und -sicherheit.

Der Fachbereich verfügt über erhebliches Potenzial, vor allem aufgrund des hochprofessionellen Lehrpersonals, zu dem 3 Professoren gehören; 3 außerordentliche Professoren; 3 Oberlehrer; 1 Lehrer. Unter ihnen: ein ausgezeichneter Student der Pädagogik der Kirgisischen Republik, Ph.D., Professor Kozhobekova K.K.; Exzellenz in Bildung der Kirgisischen Republik, Ph.D., Professor Kodzhegulova D.A.; Exzellenz in Bildung der Kirgisischen Republik, Ph.D., Professor Usupkozhoeva A.A.; Kandidatin der technischen Wissenschaften, außerordentliche Professorin Elemanova R.Sh., Kandidatin der technischen Wissenschaften, außerordentliche Professorin Satybaldieva A.M., Ph.D., außerordentliche Professorin Kasymakunova A.M., leitende Dozenten: Konkubaeva, eine ausgezeichnete Studentin der Pädagogik der Kirgisischen Republik N.U., Alymkulova N.B., Dzhamaeva A.E., Lehrerin Syrymbekova E.A.

Seit ihrer Gründung hat die Abteilung mehr als 2.500 Spezialisten der Lebensmittelindustrie (Konserven-, Weinherstellungs-, Zuckerindustrie- und Konformitätsbewertungsstellen) für Kirgisistan und andere Republiken Zentralasiens und Kasachstans ausgebildet. Absolventen der Abteilung arbeiten erfolgreich in den folgenden Lebensmittelunternehmen und Konformitätsbewertungsstellen für Lebensmittel: LLC Prodimpeks, JSC "Gul-Azyk", LLC "AYU", LLC "ARPA BISHKEK", LLC "Kyrgyz Konyagy", OJSC "Kyrgyz chocolates" , OJSC "Bishkeksut", LLC "Adal Azyk", KAV&KEV LLC PRODUCTION COMPANY, Zentrum für Standardisierung und Metrologie, Kulikovsky Confectionery House, private Zertifizierungsstellen. In den letzten Jahren ist mit der Zunahme der Zahl der Verarbeitungsunternehmen auch die Nachfrage nach Absolventen der Abteilung gestiegen. Bewerbungen gehen von Tokmokplodoovoshch JSC, Gul-Azyk JSC, dem Süßwarenhaus Kulikovsky, Toyboss LLC, Kyrgyz Chocolates OJSC, Arpa ein JSC und andere Unternehmen. Marktanalysen zeigen, dass etwa 90 Prozent der Absolventen in ihrem Fachgebiet arbeiten. Es ist wichtig zu beachten, dass Kirgisistan ein Agrarland ist und ein großes Potenzial in der Produktion und Verarbeitung von Pflanzenmaterialien hat. Aus dem oben Gesagten können wir schließen, dass die von der Abteilung freigesetzten Spezialisten in der Lebensmittelindustrie sehr gefragt sind. In den letzten Jahren fehlte es in diesem Bereich an kompetenten Fachkräften und es wurde ein „Personalloch“ in den Unternehmen festgestellt. In dieser Hinsicht ist es notwendig, die Leistung zu erhöhen.

Absolventen des Fachbereichs setzen ihr Studium an der Magistratur an der KSTU fort. I. Razzakov; an der St. Petersburg National Research University of Information Technologies, Mechanics and Optics; Fakultät: Lebensmittelbiotechnologie und -ingenieurwesen und an anderen ausländischen Universitäten.

Die methodische Unterstützung des Fachbereichs ist auf einem ausreichenden Niveau.

Gründer der Abteilung "Technologie der Konservierung"

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Seitpajewa Sara Kadyrowna

Ph.D., außerordentlicher Professor. Von 1954 - 1959 studierte am FPI, absolvierte die Fakultät für Technologie, erhielt die Qualifikation eines Ingenieur-Technologen der Konservenindustrie. 1965 schloss sie ein Vollzeit-Postgraduiertenstudium am Technologischen Institut für Lebensmittel- und Kühlindustrie in Odessa ab. 1968 verteidigte sie erfolgreich ihre Dissertation für den Grad des Anwärters der Technischen Wissenschaften. Sie wurde mit Diplomen von FPI und KTU ausgezeichnet, sie hatte das Abzeichen "Exzellenz in der öffentlichen Bildung der Kirgisischen Republik". Von 1973 - 1978 Leiter der Abteilung "Technologie der Konservierung".

Gerasimova Ludmila Konstantinowna

Kandidat der Chemischen Wissenschaften, Außerordentlicher Professor der Abteilung für Lebensmittelproduktionstechnologien. Sie absolvierte das FPI im Jahr 1960. Seit September 1960 war sie am Lehrstuhl für Konserventechnik als Oberlaborantin, dann als Lehrerin, Oberdozentin, außerordentliche Professorin, Fachbereichsleiterin, stellvertretende Dekanin der Technischen Fakultät tätig. Sie wurde mit Diplomen von FPI und KTU ausgezeichnet, sie hatte das Abzeichen "Exzellenz in der öffentlichen Bildung der Kirgisischen Republik". Von 1978 - 1982 Leiter der Abteilung "Technologie der Konservierung".

Barelko Inna Borissowna

PhD, außerordentlicher Professor. Von 1954 - 1959 studierte am FPI. Seit 1960 arbeitete sie in der Molkerei der Stadt Kyzyl-Kiysky als Laborassistentin mit der Qualifikation eines Ingenieur-Technologen der Konservenindustrie. Von 1962 bis 1964 arbeitete sie als leitende Ingenieurin im Forschungslabor der Lebensmittelindustrie beim Nationalen Wirtschaftsrat der Kirgisischen SSR. Von 1964 bis 1989 TK FPI. Sie wurde mit Diplomen von FPI und KTU ausgezeichnet, sie hatte das Abzeichen "Exzellenz in der öffentlichen Bildung der Kirgisischen Republik". Von 1982 - 1989 Leiter der Abteilung "Technologie der Konservierung"

Deidiev Anarseit Urkumbaevich

Ph.D., außerordentlicher Professor. Er absolvierte das Frunze Polytechnic Institute im Jahr 1982, nachdem er den Fachingenieur-Technologen der Konservenindustrie erhalten hatte, und blieb als Nachwuchsforscher in der Abteilung. 1983 wurde er auf den Lehrerposten versetzt. 1986 ein angehender Forscher am Moskauer Institut für chemische Technologie, benannt nach D. Mendeleev. 1987 schloss er sein Aufbaustudium am Moskauer Institut für Chemische Technologie erfolgreich ab. D. Mendeleev über "Kolloid- und Membrantechnologie". 1991 verteidigte er seinen Ph.D. Er trägt das Abzeichen „Excellence in Education of the Kirgyz Republic“. 1995 - 2005 Leiter der Abteilung "Technologie der Konservierung"

Suponina Tatyana Alekseevna

Kandidat der Technischen Wissenschaften, Professor der KSTU benannt nach I. Razzakova. Sie absolvierte das FPI im Jahr 1971, nachdem sie den Abschluss als Spezialingenieur-Technologin der Konservenindustrie erhalten hatte, und wurde als angehende Forscherin an der Abteilung belassen. 1972 trat sie in ein Vollzeit-Postgraduiertenstudium am Leningrader Technologischen Institut der Kälteindustrie ein und schloss es 1975 erfolgreich ab. Im Laufe der Jahre hat die Arbeit am FPI - KSTU alle Stufen des beruflichen Wachstums durchlaufen: Lehrer, Senior Lecturer, außerordentlicher Professor, Leiter der Abteilung für TC, Professor, akademischer Sekretär des Institutsrats, Dekan der Fakultät für Technologie, Leiter der Abteilung "Strategische Planung und Bildungsqualitätsmanagement". Während der langjährigen Tätigkeit als Dekanin wurde auf ihre Initiative hin ein Set für 3 neue Fachrichtungen in den Richtungen „Lebensmitteltechnologie“, „Normung und Zertifizierung von Lebensmitteln“, „Zollprüfung von Lebensmitteln“ eröffnet. 2005-2011 Leiter der Abteilung "Technologie der Konservierung"

Kozhobekova Klara Kozhobekovna

Kandidat der Technischen Wissenschaften, Professor der KSTU. I. Razzakova. Sie absolvierte das FPI 1969 mit einem Abschluss in Fleisch- und Fleischprodukttechnologie, arbeitete als leitende Laborassistentin und dann als angehende Forscherin am Moskauer Institut für Technologie und Lebensmittelindustrie. 1976 verteidigte sie erfolgreich ihre Doktorarbeit am MTIPP. Seit 1980 wurde ihr der Titel einer außerordentlichen Professorin verliehen, 1989 wurde sie zur Leiterin der Abteilung „Technologie von Fleisch- und Milchprodukten“ gewählt. Seit 1992 - Außerordentlicher Professor der Abteilung für Konserventechnologie. Derzeit arbeitet an der Abteilung ein Professor an der KSTU, der nach I. Razzakov benannt ist. TC. Sie arbeitete an dem Projekt der Schweizer Firma "Helvetas", das in Zusammenarbeit mit Raimkulova Ch.O. veröffentlicht wurde. Lehrbuch in der Staatssprache zum Kurs "Etti kaira ishtetuu". Die Fortbildung fand in Moskau, Bischkek im Rahmen des EU-Projekts zur Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelmikrobiologie statt. Ausgezeichnet mit Ehrendiplomen des FPI und KTU, dem Ministerium für Bildung und Wissenschaft der Kirgisischen Republik. Er trägt das Abzeichen „Excellence in Education of the Kirgyz Republic“. Von 2011-2017 Leiter der Abteilung "Technologie der Konservierung".

Elemanowa Rimma Schukurowna

Kandidat der Technischen Wissenschaften, außerordentlicher Professor. 1999 absolvierte sie die nach I. Razzakov benannte KSTU mit einem Abschluss in Technologie von Konserven und Lebensmittelkonzentraten. Von 2000 bis heute war sie in verschiedenen Positionen an den Fachbereichen „Chemie“ und „Technologie der Konservierung“ sowie im Dekanat der Technischen Fakultät tätig. 2015 verteidigte sie ihre Dissertation in den Fachrichtungen 18.05.01 - Technologie der Verarbeitung, Lagerung, Verarbeitung von Getreide, Hülsenfrüchten, Getreide, Obst und Gemüse und Weinbau und 18.05.04 - Technologie der Fleisch-, Molkerei-, Fischprodukte- und Kälteindustrie. Der akademische Grad Ph.D. und den Titel eines außerordentlichen Professors. Seit 2020 - Vizerektor für Studium und Lehre der KSTU. I. Razzakova. Ausgezeichnet mit Ehrendiplomen der KSTU. I. Razzakova, Ministerium für Bildung und Wissenschaft der Kirgisischen Republik, Diplom-Gewinnerin und Preisträgerin des internationalen Wettbewerbs unter jungen Wissenschaftlern „Akyl Tirek“. Von 2017-2020 Leiter der Abteilung TC.

Kodzhegulova Daria Ablasanowna

Kandidat der Technischen Wissenschaften, Professor der KSTU, ausgezeichneter Student der Pädagogik. 1976–1981 Sie studierte am FPI mit einem Abschluss in Technologie von Fleisch und Fleischprodukten. Von 1981 bis 2004 war sie in der Lebensmittelindustrie als Meisterin, Verfahrenstechnikerin, Cheftechnologin, Leiterin der Abteilung Lebensmittelqualitätskontrolle tätig. Von 2004 bis heute ist er in der Abteilung tätig. 2008 verteidigte sie erfolgreich ihre Dissertation im Fachgebiet 18.05.01 - Technologie der Verarbeitung, Lagerung, Verarbeitung von Getreide, Hülsenfrüchten, Getreide, Obst und Gemüse und Weinbau. 2012 wurde ihm der Titel Associate Professor of Technology verliehen, 2019 Professor der KSTU. Raszakow. Beteiligt sich an internationalen Projekten der EU, UNDP, USAID. Mit ihrer Teilnahme wurde im Rahmen des Projekts Agribusiness und Marketing an der Universität das Bildungs- und Praxiszentrum Tekhnolog mit Produktionswerkstätten in allen Bereichen der Lebensmitteltechnologie und Labors geschaffen, in denen Universitätsstudenten praktische, Labor- und Forschungsarbeiten durchführen.

Derzeit ist er Leiter der Abteilung Konserventechnik.