В 2024 году проведены 3 защиты кандидатской и 1 докторской диссертации:
- Дюшеевой Нургуль Сманбековны 31 мая 2024 года в 10:00 часов защита диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Разработка технологии продуктов специального назначения из сыворотки молока хайнака» по специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Научный руководитель: заведующий кафедрой технологии производства продуктов питания Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова, доктор технических наук, профессор Мусульманова Мукарама Мухамедовна;
- Турганбаевой Надиры Кадырбековны 31 мая 2024 года в 14:00 часов защита диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему «Исследование состава и свойств ослиного молока как сырья для молочной промышленности» по специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Научный руководитель: заведующий кафедрой технологии производства продуктов питания Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова, доктор технических наук, профессор Мусульманова Мукарама Мухамедовна;
- Элемановой Риммы Шукуровны 3 июня 2024 года в 11:00 часов защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук на тему: «Научно-практические аспекты повышения эффективности промышленной переработки молока гибрида яка и крупного рогатого скота» по специальности 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Научный консультант: заведующий кафедрой технологии производства продуктов питания Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова, доктор технических наук, профессор Мусульманова Мукарама Мухамедовна;
- Абакировой Элизы Марамбековны 27 сентября 2024 года в 14:00 часов защита диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Разработка технологии нового продукта из мяса яка, обогащенного ламинарией» по специальности 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Научный руководитель: профессор кафедры технологии производства продуктов питания Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова, кандидат технических наук, профессор Тамабаева Бибикуль Сулеевна.
Соискателям Дюшеевой Н.С., Турганбаевой Н.К. присуждены искомые ученые степени решением Президиума НАК при ПКР от 20 ноября 2024 г.
Соискателям Элемановой Р.Ш., Абакировой Э.М. присуждены искомые ученые степени решением Президиума НАК при ПКР от 26 декабря 2024 г.