Студенты Международной высшей школы логистики посетили первую сверчковую ферму в Центральной Азии!
Студенты Международной высшей школы логистики посетили первую сверчковую ферму в Центральной Азии!
Сегодня первый курс отправился на экскурсию в @cricket.kg — первую ферму по выращиванию сверчков в Центральной Азии. Нам удалось не только увидеть весь процесс выращивания, но и узнать, почему этот бизнес так перспективен. Директор фермы @gaparovadil Адыл Гапаров поделился ценными знаниями о пользе сверчков в пищевой индустрии, их экологичности и высоком содержании белка (около 70%!).
Впечатления студентов:
«Мне очень понравилось! Было интересно узнать, что сверчки содержат столько белка, а также увидеть процесс их выращивания. Не ожидала, что в Бишкеке есть такие фермы и что этот бизнес может приносить хороший доход. Сам продукт оказался вкусным, хоть сначала было непривычно!»
«Было супер интересно, жареные сверчки на вкус как сухарики!
«Очень классно, впервые такое увидел!
«Сверчковая ферма сначала кажется чем-то странным, но на самом деле всё продумано: чистые условия, правильное питание, специальный уход. Эти насекомые не только источник белка, но и полезны для экологии. Было интересно наблюдать за их жизненным циклом и осознать, какой труд стоит за этим бизнесом!»
Такие поездки помогают студентам взглянуть на бизнес по-новому, расширяют кругозор и показывают важность инноваций в сфере экологии и питания. Благодарим @cricket.kg и @gaparovadil Адыла Гапарова за возможность увидеть всё своими глазами!