Аширбекова Гульнара Бектооевна
старший преподаватель
Аширбекова Г.Б., 1970 г. рождения, кыргызка, работает на кафедре «Технология продуктов общественного питания». В 1987 году поступила во Фрунзенский политехнический институт и в 1993 г. окончила Кыргызский Технический Университет с присвоением квалификации инженера-технолога по специальности «Технология производства и организация общественного питания». За время обучения являлась стипендиатом Ленинского комсомола. Делегат Всесоюзного студенческого форума.
За время работы Аширбекова Г.Б. зарекомендовала себя энергичным, способным и добросовестным работником.
На кафедре «Технология продуктов общественного питания» работает с сентября 2011 года старшим преподавателем.
С 2011 года по настоящее время на профессиональном уровне ведет лекционные, практические и лабораторные занятия по дисциплинам «Технология продукции общественного питания в ресторанах», «Технология приготовления блюд кыргызской национальной и зарубежной кухни», « Ресторанное дело», «Профессиональный этикет», «Проектирование ресторанов и блоков питания при гостиничных комплексах»».
Принимает участие в подготовке и выпуске учебно-методических пособий, разрабатывает УМК, рабочие программы, тестовые задания.
Занимается научно-исследовательской работой в области разработки новых продуктов из мяса яка. Имеет 4 патента на изобретения. За время работы опубликовано 14 статей в соавторстве.
Аширбекова Г.Б. выступает с научными докладами на ВУЗовских, международных конференциях. Активно привлекает студентов к научно- исследовательской работе, которые в последующем выступают с научными докладами на студенческих конференциях. Их работы публикуются в соответствующих сборниках докладов.
Аширбекова Г.Б. принимает активное участие в общественной жизни факультета и университета. Активно работает со студентами, занимается не только вопросами воспитания, но и быта, социальных условий студентов.
Пользуется авторитетом среди студентов и профессорско-преподавательского состава.
Неоднократно объявлена благодарность за активное участие в организации конференций, встреч, круглых столов КГТУ им.И.Раззакова. а также в организации и проведении международных научно-технических конференций Российско-Кыргызского Консорциума Вузов.
Награждена «Почетной грамотой КГТУ им. И. Раззакова»
